Käser Walker AG


Zum 50. Geburtstag erhielt der Käser Urs Bützberger von seinem Arbeitgeber, der WALKER AG in Bitsch/VS, eine geschnitzte Skulptur, welche ihn bei der Arbeit am Käse-Chessi zeigt.
Der Lernende Jan Zbinden (Abschluss 2016) hat die Figur gestaltet und entworfen. Nach Fotos skizzierte er zuerst auf Papier die Position. Ein Modell in Plastilin definierte dann die genaue Stellung. Das Chessi wurde aus Nussbaumholz verleimt und vom Drechsler in die richtige Form gebracht.
Die grosse Herausforderung bestand darin, die Gesichtszüge genau zu treffen.